Gdje svaki obrok priča priču o tradiciji, ljubavi i autentičnom hrvatskom okusu
Okus Doma osnovan je 2009. godine s jednostavnom, ali duboko osobnom misijom — donijeti autentičan okus hrvatske domaće kuhinje svakome tko zasjeda za naš stol.
Sve je počelo u maloj obiteljskoj kuhinji u srcu Zagreba, gdje je naša osnivačica Ana Kovač kuhala recepte koje je naučila od svoje bake iz Slavonije. Njezina strast prema hrani i poštivanju tradicije prerasla je u restoran koji danas poznaju gosti iz cijele Hrvatske i Europe.
Svaki dan biramo svježe, lokalno uzgojene namirnice od pouzdanih hrvatskih dobavljača. Vjerujemo da dobra hrana počinje dugim odnosima s lokalnim uzgajivačima, ribarima i seljacima koji dijele naše vrijednosti.
"Kuhanje je čin ljubavi. Svaki tanjur koji izlazi iz naše kuhinje nosi dio naše duše."
Ana Kovač otvara mali bistro u Ilici s 12 stolova i receptima iz obiteljske kuhinje.
Okus Doma osvaja nagradu "Najmanji a Najveći" na gastronomskom festivalu u Zagrebu.
Selimo se u veći prostor s terasom i uvodimo degustacijske večere s lokalnim vinarima.
Pokretanje dostave i online platforme s kuhinjskim tečajevima i receptima za ljubitelje hrane.
Više od 50.000 zadovoljnih gostiju, partnerstvo s 20 lokalnih farmi i ambiciozan plan rasta.
Svaka odluka kojom vodimo Okus Doma zasniva se na četiri temeljne vrijednosti koje ne kompromitiramo.
Surađujemo isključivo s hrvatskim proizvođačima. Naše namirnice dolaze s farmi, mora i vinograda koji su udaljeni manje od 200 km od Zagreba. Sezonalnost je naš meni.
Odbijamo prečice. Temeljci se kuhaju satima, tijesta mijesimo ručno, a svaki umak dobiva punu pažnju našeg kuhara. Tradicija i tehnika idu ruku pod ruku.
Svaki gost kod nas je kao prijatelj kojeg dugo nismo vidjeli. Topao pozdrav, iskrena preporuka i osmijeh — to je standard kojim se ne pregovaramo.
Minimiziramo otpad, koristimo biorazgradiva pakiranja i podržavamo lokalnu zajednicu. Briga za okoliš nije trend — za nas je to obveza.
Svaki recept je provjeren, testiran i usavršavan kroz generacije. Nema kompromisa s autentičnošću.
Naš meni se mijenja svaka 3 mjeseca prateći ono što zemlja i more trenutno nude u svojoj punoći.
Svakog vikenda nudimo radionice kuhanja za ljubitelje hrane koji žele naučiti tajne domaće kuhinje.
Naša misija je sačuvati i promovirati bogatu tradiciju hrvatske gastronomije, čineći je dostupnom svima — od obiteljskih ručkova do posebnih prigoda.
Sanjamo da hrvatska kuhinja zauzme svoje zasluženo mjesto među velikim europskim gastronomskim tradicijama — prepoznatljiva, poštovana i voljena.
Strast, iskustvo i zajednička ljubav prema hrani — to je ono što nas spaja i čini izvrsnim.
20+ godina iskustva. Školovana u Zagrebu i Lyonu, srcem uvijek u slavonskoj kuhinji.
Specijalist za dalmatinska jela i svježe morske plodove. Romantičar s nožem za filetiranje.
Brine se da svaki gost ode s osmijehom. 10 godina iskustva u hotelijerstvu i gastronomiji.
Stručnjak za hrvatska vina. Pomoći će vam pronaći savršen par za svako jelo na meniju.
Tvoratorica nezaboravnih deserata. Njezina kremšnita je legendarna — pitajte bilo kojeg gosta.
Svakodnevno trguje s farmerima i ribarima. Jamac svježine na vašem tanjuru.
Rezervirajte stol i prepustite se iskustvu koje spaja tradiciju, svježinu i toplinu doma — u samom srcu Zagreba.
